Franza o Spagna ...

Mi sono sempre chiesto il perché del proliferare incontrollato di programmi mangerecci su tutte le emittenti televisive di questi ultimi anni. Si è cominciato con timidi riscoperte delle tradizioni culinarie regionali per finire con serratissime gare di cucina con tanto di giurie, vincenti e perdenti. Ormai la preparazione ed il consumo dei cibi accompagna il telespettatore con continuità, dalla prima mattina, sino a notte inoltrata.

All’inizio pensavo che fosse anche un poco offensivo, viste le file alle mense della Caritas che si allungano sempre più. Siccome però nulla avviene per caso e la programmazione dei media avviene sotto l’attento controllo dei manipolatori, occorreva comprendere il motivo di tanto ‘cucinare’.

Due premesse. La prima è che non si fa mai (o quasi mai) riferimento alla presenza di OGM nel cibo, oppure del trattamento biologico integrato nella filiera alimentare. La seconda è che non si fa mai (o quasi) attenzione all’equilibrio alimentare od al senso profondo del digiuno. Il cibo cioè è proposto come ‘peccato di gola’, magari veniale, in modo indifferente alla sua qualità intrinseca ed alla quantità.

Dove non arrivava il calcio (il moderno oppio dei popoli), in grande crisi sia finanziaria che di immagine, può senz’altro arrivare la cucina. Tutti mangiano ed il cibo possiede un potere oppiaceo ed ipnotico, regalatoci dalla sazietà e dalla sua varietà. Questo tripudio alimentare, seppur in forma digitale, rasserena, diverte ed appunto distoglie l’attenzione dagli immensi problemi che ci sono capitati letteralmente sul capo negli ultimi decenni.

‘Franza o Spagna purché se magna’. In questi tempi di profondissima crisi finanziaria, la cornucopia culinaria irrompe nei teleschermi e quindi nel nostro inconscio, donandoci una percezione errata della realtà, come in un bel sogno infantile, di quell’ingordigia perduta che da tutti gli aspetti del reale, si è incastonata nel cibo, in quel circo sedicente alimentare che ha perduto del tutto la sua funzione primaria, per divenire necessità superflua.

Ultima considerazione: accanto al delirio alimentare, si assiste, nel settore dell’arredo, alla produzione e vendita di cucine megagalattiche dai costi vertiginosi e dall’utilità assai dubbia. Molto interessante e molto bravi, come sempre, ai manipolatori.